Pengaruh Infeksi Escherichia Coli dan Pemberian Lactobacillus Plantarum Dad 13 terhadap Mikrobiota Feses Tikus Wistar

Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari aktivitas antibakteri Lactobacillus plantarum. Dad 13 terhadap Escher­ ichia coli patogen penyebab diare secara in vitro, dan pengaruh infeksi E. coli patogenik dan pemberian L. plantarum Dad 13 terhadap mikrobiota feses tikus Wistar. Tikus percobaan diberi pakan standar selama lima hari, kemudian dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama, tikus diinfeksi dengan 1010 CFU E. coli patogen, sedang tikus pada kelompok kedua diberi L. plantarum Dad 13 sebanyak 109 cfu selama satu minggu. Sebelum dan setelah perlakuan, dilakukan enumerasi E. coli, coliform, dan lactobacilli pada feses tikus. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa secara in vitro Lactobacillus sp. Dad 13 dapat menghambat pertumbuhan E. coli patogenik. Infeksi dengan 1010 CFU E. coli enterotoksigenik stabil toksin pada tikus Wistar tidak meningkatkan jumlah E. coli dan coliform, namun menu­ runkan jumlah lactobacilli sebesar 0,4 siklus log. Pemberian L.plantaraum Dad 13 tidak dapat menurunkan jumlah E. coli dan coliform, namun dapat meningkatkan jumlah lactobacilli sebesar 1,2 siklus log. Infeksi E. coli dan pemberian L. plantarum Dad 13 mengubah rasio mikrobia dalam feses