PEMANFAATAN BENTONIT TERAKTIVASI DALAM PENGOLAHAN LIMBAH CAIR TAHU

Telah dilakukan penelitian mengenai pemanfaatan bentonit teraktivasi dalam pengolahan limbah cair tahu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh HCl pada aktivasi bentonit, karakterisasi bentonit teraktivasi, kondisi optimum dari bentonit teraktivasi dan jenis adsorpsi bentonit teraktivasi terhadap limbah cair tahu. Aktivasi bentonit dilakukan pada variasi konsentrasi HCl (0,5-3 M), karakterisasi bentonit teraktivasi ditentukan melalui uji keasaman dan luas permukaan, kondisi optimum dari bentonit teraktivasi dilakukan pada variasi massa bentonit (0,06-2,1 gram) dan variasi waktu kontak (5-60 menit). Jenis adsorpsi ditentukan dengan melakukan variasi jumlah adsorbat (v/v). Analisa terhadap kandungan protein limbah cair tahu dilakukan dengan metode Kjeldahl. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi HCl optimum untuk aktivasi bentonit adalah 1 M, nilai keasaman bentonit teraktivasi adalah 6,083 mmol/gram dan luas permukaan sebesar 305,957 m2/gram. Bentonit teraktivasi pada kondisi optimum menunjukkan bahwa massa bentonit optimum adalah 0,6 gram dan waktu kontak optimum adalah 15 menit. Pada kondisi optimum, jumlah protein yang terserap oleh bentonit teraktivasi adalah sebesar 48,297 mgram/gram. Adsorpsi protein oleh bentonit teraktivasi dapat terjadi secara fisika dan kimia. Kata kunci : bentonit, protein, limbah cair tahu, jenis adsorps