Pengaruh penggunaan pakan suplemen yang mengandung daun lamtoro terhadap Keseimbangan nitrogen ransum sapi Peranakan ongole jantan

Sapi merupakan salah satu ternak sebagai sumber protein hewani, contohnya sapi Peranakan Ongole. Namun sapi tersebut memiliki produktivitas yang rendah. Hal ini disebabkan karena pakan yang diberikan. Biasanya sapi Peranakan Ongole hanya diberi pakan berupa jerami padi atau rumput lapangan. Jerami padi dan rumput lapangan belum dapat memenuhi zat-zat makanan. Untuk meningkatkan produktivitas sapi maka menggunakan pakan suplemen yang memiliki kandungan nutrien yang lebih baik dari jerami padi dan rumput lapangan. Pakan suplemen tersebut terdiri atas daun lamtoro, daun ketepeng, minyak ikan lemuru, urea dan molases. Daun lamtoro merupakan penyedia protein dan memiliki sifat protein by pass. Daun ketepeng dan minyak ikan lemuru untuk menekan produksi gas metan. Urea sebagai sumber NPN, sedangkan molases sebagai sumber energi. Penggunaan pakan suplemen diharapkan dapat memperbaiki keseimbangan nitrogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pakan suplemen yang mengandung daun lamtoro terhadap keseimbangan nitrogen ransum sapi Peranakan Ongole jantan yang diberi pakan rumput lapangan dan jerami padi. Penelitian ini dilaksanakan di Dukuh Bendokarang, Desa Gentan, Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo. Waktu pelaksanaan penelitian selama 12 minggu dari tanggal 1 Agustus sampai 24 Oktober 2007. Ransum yang diberikan adalah 90 persen jerami padi dan 10 persen rumput lapangan (pakan basal). Pemberian pakan suplemen sebesar 25 g/kg bobot badan0,75 . Perlakuan yang diujikan yaitu: P0: pakan basal, P1: pakan basal + (PS + daun ketepeng), dan P2: pakan basal + (PS + minyak ikan lemuru). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah dengan 3 perlakuan (P0, P1 dan P2). Masing-masing perlakuan terdiri dari 3 ulangan dan setiap ulangan terdiri dari satu ekor sapi Peranakan Ongole jantan. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan data P0, P1 dan P2 berturut-turut untuk konsumsi nitrogen adalah 47,68; 96,15 dan 89,84 gram/ekor/hari, ekskresi nitrogen feses adalah 23,74; 38,44 dan 32,71 gram/ekor/hari, ekskresi nitrogen urin adalah 10,18; 14,92 dan 14,28 gram/ekor/hari, dan retensi nitrogen adalah 13,75; 42,79 dan 42,85 gram/ekor/hari. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa konsumsi nitrogen, ekskresi nitrogen feses, dan retensi nitrogen adalah berbeda sangat nyata (P≤0,01) artinya penggunaan pakan suplemen mempengaruhi konsumsi nitrogen, ekskresi nitrogen feses dan retensi nitrogen. Sedangkan hasil analisis variansi ekskresi nitrogen urin adalah berbeda tidak nyata (P>0,05) artinya penggunaan pakan suplemen tidak mempengaruhi ekskresi nitrogen urin. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa penggunaan pakan suplemen yang mengandung daun lamtoro dapat meningkatkan konsumsi nitrogen dan retensi nitrogen sapi Peranakan Ongole jantan. Kata kunci : Sapi Peranakan Ongole jantan, pakan suplemen, nitroge