PENGARUH PENGGUNAAN CAMPURAN AMPAS BIR DAN ONGGOK DALAM KONSENTRAT TERHADAP PERFORMAN DOMBA LOKAL JANTAN

Usaha peternakan dihadapkan dengan mahalnya biaya pengadaan konsentrat. Bahan pakan alternative dengan memanfaatkan limbah industri diperoleh dengan mencampurkan ampas bir an onggok, diperlukan untuk mengatasi masalah tersebut. Penggunaan campura ampas bir an onggok (50% : 50%) dalam konsentrat diharapkan dapat saling melengkapi kandungan nutriennya dan dapat meningkatkan kandungan energi dan protein. Penggunaan campuran ampas bir an onggok diharapkan meningkatkan keuntungan dalam pemeliharaan ternak karena dapat menekan biaya pengadaan konsentrat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan campuran ampas bir an onggok dalam konsentrat terhadap performan domba lokal jantan penelitian ini dilaksanakan di Desa Tanggugede, Karangananyar, Musuk, Boyolali dan pelaksanaan penelitian mulai tanggal 11 Mei sampai 1 Agustus 2007. Materi yang digunakan 15 ekor domba lokal jantan dengan bobot badan 15,3 ± 0,08 kg. penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan ulangan yang tidak sama dengan empat macam perlakuan (P0,P1,P2,P3). Perlakuan yang diberikan yaitu P0 (rumput raja 60% + konsentrat 40%), P1 (rumput raja 60% + konsentrat 30% + campuran ampas bir an onggok 10%), P2 (rumput raja 60% + konsentrat 20% + campuran ampas bir an onggok 20%), P3 (rumput raja 60% + konsentrat 20% + campuran ampas bir an onggok 10%). Parameter yang diamati adalah konsumsi bahan kering, pertambahan bobot badan harian, konversi pakan, dan feed cost per gain. Hasil analisis variasi menunjukkan bahwa penggunaan campuran ampas bir an onggok dalam konsentrat sampai taraf 30% persen dalam ransum berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi bahan kering pertambahan bobot badan konversi pakan dan menurunkan feed cost per gain. Rerata konsumsi bahan kering berkisar antara 580,99 – 729,15 gram / ekor/hari, rerata pertambahan bobot badan harian berkisar antara 65,63 – 83,93 gram/ekor/hari, rerata konversi pakan berkisar antara 8,14 – 9,95 dan rerata feed cost per gain berkisar antara Rp. 11.073,09 – Rp. 14.291,11. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan ampas bir dan onggok hingga taraf 30% persen dalam ransum tidak berpengaruh terhadap performan domba lokal jantan serta dapat meurunkan harga pakan. Kata kunci : ampas bir, onggok, performan, domba lokal jantan