Sabendo-se dos inúmeros benefícios que a ingestão de cálcio proporciona, em especial, às mulheres, o objetivo do nosso estudo foi avaliar o consumo diário de cálcio em mulheres saudáveis, comparando-o com as recomendações, a fim de verificar a adequação desse mineral na dieta, contribuindo assim para prevenção de doenças e melhoria da qualidade de vida
A procura por alternativas alimentares regionais que contribuam com a redução do custo na produção d...
Artigo, apresentado para a obtenção do grau de Tecnólogo, no curso de Tecnologia em Alimentos, da Un...
O controle do desperdício em uma Unidade Alimentação e Nutrição (UAN) é de extrema importância, pois...
Sabendo-se dos inúmeros benefícios que a ingestão de cálcio proporciona, em especial, às mulheres, o...
No período climatérico, ocorrem diferentes transformações hormonais e, porconsequência, uma perda si...
A Ingestão Dietética de Referência (Dietary Reference Intakes) - DRIs, constituem-se na mais recente...
O climatério é a fase da vida da mulher em que ocorre a transição do período reprodutivo para o não ...
A questão do consumo de suplementos nutricionais estarem cada vez mais sendo utilizados por pratican...
A alimentação adequada é fator importante para a prevenção de doenças cardiovasculares e promoção de...
Este trabalho teve como objetivo conhecer o estado nutricional e o consumo de alimentos de adolescen...
Cada vez mais pesquisas evidenciam a importância de uma alimentação saudável em fase precoce de vida...
A ração é o insumo que mais onera o custo de produção na aquicultura; portanto, toda melhora na efic...
Visando a diminuir o desperdício de alimentos, com a utilização de partes vegetativas de hortaliças ...
Dissertação de licenciatura apresentada à Faculdade de Ciências do Desporto e Educação Física da Uni...
As propriedades físico-químicas de bebidas Lácteas: acidez, densidade, estrato seco total, cor, vita...
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