Keberkesanan mengkudu (morinda citrifolia) dan mikroorganisma efektif terhadap prestasi ayam pedaging bagi mencapai konteks perniagaan hijau dalam industri ternakan ayam di Malaysia

Kebimbangan terhadap produk ayam pedaging akibat penggunaan antibiotik telah mendorong satu penyelidikan bagi menghasilkan ayam bebas antibiotik. Penyelidikan ini adalah mengenai keberkesanan penggunaan kombinasi mikroorganisma efektif (EM) dan mengkudu (Morinda citrifolia) iaitu EMM, terhadap ayam pedaging. Objektif penyelidikan adalah mengkaji keberkesanan produk EMM terhadap kadar tumbesaran, kematian dan kesan penggunaannya dari aspek kos penternakan ayam. Terdapat 5 perlakuan : EMM50, EMM100, EMM200, EM dan Kawalan. Hasil kajian mendapati pertumbuhan ayam bagi kesemua perlakuan adalah positif. Berat ayam sampel pada hari ke 33 menjulat dari 1652.62±138.67g (EMM50) hingga 1708.26±133.70g (Kawalan), sementara bagi EMM100, EMM200 dan EM adalah 1605.29±128.84g, 1562.27±128.84g dan 1623.63±203.04g masing-masing. Perbandingan kadar tumbesaran melalui analisis t-berpasangan, menunjukkan pertumbuhan bagi kesemua perlakuan berbeza secara signifikan (p<0.05). Contohnya, perbandingan antara perlakuan EMM50 dengan Kawalan, nilai t=7.525; p