Analisa profil konsumen restoran vegetarian di Surabaya

Konsumen restoran vegetarian tidak hanya yang menganut pola hidup vegetarian saja, tetapi orang dengan latar belakang dan profil yang berbeda-bedapun banyak yang mengkonsumsi makanan vegetarian tersebut. Untuk mengelompokkan konsumen tersebut dapat dilihat dari variabel demografis, geografis, psikografis, dan perilaku yang dihubungkan dengan gaya hidup dan diolah dengan menggunakan metode cluster dan cross tab. Adapun hasil dari penelitian yang dilakukan adalah sebagian besar responden berjenis kelamin pria yang berusia 25-34 tahun, beragama Budha serta berstatus menikah dan sudah memiliki anak, yang bekerja sebagai pegawai swasta dan memiliki penghasilan Rp. 1.500.000 - Rp 2.999.999 per bulan. Sebagian besar responden bertempat tinggal di daerah Surabaya Selatan