Analisis pengaruh strategi product dan place terhadap kepuasan pelanggan Bread Story Surabaya

Bread Story adalah toko roti yang didesain menarik dan modern yang merupakan franchise dari Malaysia, pertama kali membuka outletnya di pertengahan Megamall, Kualalumpur pada tahun 2002. Outlet Bread Story terletak di Surabaya sejak tahun 2003, yang berlokasi di JS Plaza, Plaza Marina dan Pasar Atum. Bread Story sebagai toko roti dengan konsep menyajikan produk Fresh from the Oven dan Self Service, dimana pada proses pembuatan dengan konsep See through Kitchens. Seiring dengan perkembangan jaman persaingan dalam bakery pun semakin marak di Surabaya sehingga banyak perusahaan Bakery yang juga menawarkan konsep yang sama. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui sejauh mana strategi produk dan place berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan Bread Story Surabaya. Metode pengolahan data dilakukan dengan menggunakan validitas, reliabilitas, analisa statistik deskriptif, uji asumsi klasik yaitu multikolinieritas, heteroskedastisitas dan normalitas, sedangkan metode analisis data yang dipakai adalah dengan menggunakan analisis regresi berganda, uji korelasi, determinasi berganda dan uji hipotesis yang berasal dari data yang dikumpulkan dari kuesioner yang telah diisi dan diolah