La domesticazione comporta una logica sottomissione dell'animalead esigenze dell'uomo. L'uomo alleva animali con lo scopodi ricavarne prodotti alimentari e non, vendibili per trarre profitto. Nel corso della storia, l'allevatore ha sempre cercato nuove tecniche e nuove tecnologie sempre pur mantenendo invariato l'obbiettivo: mantenere e casomai, aumentare la redditività dell' allevzamento. Pertanto la tecnica di allevamento del bestiame è una realtà dinamica in cui convivono pratiche tradizionali e pratiche più o meno innovative. Il risultato dell'interazione fra fattori ambientali e genetici che contraddistinguono l'animale allevato è controllato dalla mano dell'uomo. L'allevatore influenza i fattori intrinseci (componente genetica) ed e...
Il lavoro analizza i parametri di riferimento per valutare la portata inquinante degli scarichi zoot...
L’intera tradizione filosofica ha prospettato il rapporto uomo-animale in un percorso paradigmatica...
L'agricoltura moderna sta attraversando un'importante fase di transizione che la porterà ad acquisir...
L' utilizzo di alimenti ottenuti da piante geneticamente modificate (CM) nell'ali- mentazione animal...
Il pollo risulta essere la specie di animale da reddito più allevata a livello mondiale, tuttavia l’...
L’etologo osserva il comportamento degli animali per comprenderne il significato in chiave adattativ...
Dinanzi alla proliferazione, dell’attuale offerta di cibo industriale per animali domestici, potremm...
OBIETTIVI: Le modifiche dell’ambiente naturale alle diverse scale geografiche, il crescente volume d...
Obiettivo dell'articolo è evidenziare la stretta interconnessione fra il benessere animale e la salu...
Il sistema di allevamento intensivo del suino unito al miglioramento della genetica verso i parametr...
Le attività zootecniche improntate alla sostenibilità ambientale trovano nella produzione biologica ...
La biodiversità delle all’ agricoltura in generale e del patrimonio zootecnico in particolare rappre...
Gli alimenti di origine animale possono contenere una serie di costituenti di natura nutrizionale ed...
La zootecnia biologica, rispetto agli altri settori agricoli, si è diffusa lentamente in un contesto...
1. Premessa La relazione del Prof. Saccone è stata molto interessante e ha fornito un’ampia panorami...
Il lavoro analizza i parametri di riferimento per valutare la portata inquinante degli scarichi zoot...
L’intera tradizione filosofica ha prospettato il rapporto uomo-animale in un percorso paradigmatica...
L'agricoltura moderna sta attraversando un'importante fase di transizione che la porterà ad acquisir...
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