PROSES PEMBUATAN BATANG PENYAYAT DAN PULLEY MOTOR PADA MESIN PENYUIR DAGING SAPI

Tujuan dari laporan proyek akhir ini adalah membuat batang penyayat dan pulley motor pada mesin penyuir daging. Batang penyayat berfungsi sebagai penyuir daging dan pulley motor sebagai penerus daya dari motor ke poros penyayat sehingga mesin bekerja sesuai fungsinya. Proses pembuatan batang penyayat meliputi: Identifikasi gambar batang penyayat, penyiapan bahan, persiapan alat dan mesin, proses pemotongan, proses pembubutan, uji dimensi dan proses pengamplasan. Proses pembuatan pulley motor meliputi: Identifikasi gambar pulley motor, penyiapan bahan, persiapan mesin dan alat, proses pembubutan, proses pengeboran, proses pengetapan, proses pengeslotan, uji dimensi dan proses pengamplasan. Hasil dari laporan proyek akhir ini, berupa batang penyayat dan pulley motor sesuai dengan desain, dan hasil sampingan berupa SOP (standar oprasional prosedur) serta dokumen pembuatan batang penyayat dan pulley motor, mengetahui kapasitas mesin penyuir daging yaitu 4kg/6 menit dan waktu pembuatan, 13 batang penyayat: 286 menit, pulley motor: 87 menit