Add to ORKGWie eine aktuelle Studie zeigt, reichen analytische und optische Verfahren nicht aus, um biologische und konventionelle Lebensmittel zweifelsfrei zu unterscheiden. Wohl aber können sie als Verifikationsinstrument dienen und so wichtige Hinweise für die Ökokontrolle liefern
Viele Verbraucher, die sich beim Kauf von Lebensmitteln für Bioprodukte entscheiden, erhoffen sich d...
Eine groß angelegte Metastudie zeigt: Ökoprodukte enthalten deutlich mehr wertvolle Inhaltsstoffe un...
Das Integument des Menschen und anderer Wirbeltiere ist mit seinen Anhängen (Haare, Borsten, Nägel, ...
Wie eine aktuelle Studie zeigt, reichen analytische und optische Verfahren nicht aus, um biologische...
Die stabilen Isotope bieten eine der wenigen analytischen Möglichkeiten eine Herkunfts-Bestimmung ei...
Die Untersuchung von stabilen Metallisotopen ermöglicht neue Einblicke in das Verhalten von Metallen...
Mit dem einfachen und schnellen Untersuchungsverfahren der Biophotonenanalyse lassen sich am Ei Unte...
Die Produktion und Verarbeitung von Bioprodukten wird durch ein komplexes Regelwerk festgelegt, welc...
Das Beikrautunterdrückungspotenzial und das N-Lieferungsvermögen von drei verschiedenen Zwischenfruc...
Die am FiBL auf drei Jahre angelegte Vergleichsstudie für Äpfel aus integrierter und biologischer Pr...
Gefahren rechtzeitig riechen, Erkrankungen sehen oder die Quelle von Umweltgiften orten dies alles...
Dieses Informationsblatt gibt Akteuren im Handelsbereich einen praktischen Überblick über Massnahmen...
Bei der ökologischen Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren werden vielfach auf die in der konventi...
Immer mehr Bio-, Öko- und Umweltlabel auf Waren und Produkten buhlen um die Gunst der Käufer. Doch i...
Dr. Christian Behrends, Gruppenleiter am Institut für Biochemie II, erhielt einen »Starting Independ...
Viele Verbraucher, die sich beim Kauf von Lebensmitteln für Bioprodukte entscheiden, erhoffen sich d...
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