Add to ORKGTato příručka poskytuje návody a doporučení, jak jednoduše zorganizovat porážku, vybudovat a uvést do provozu zpracovnu masa i masných výrobků přímo na úrovni zemědělského podniku. Je určena stávajícím i budoucím zpracovatelům, provozujícím porážku a zpracování masa na farmě. Příručka obsahuje přehled potřebných zákonů, předpisů a vyhlášek, obecné požadavky na vybavení provozu pro porážku a zpracování, následně samotné zpracování a výroba faremních produktů, seznam a vzory dokumentů HACCP, potřebné informace pro prodej ze dvora, možnost finanční podpory v oblasti zpracování masa a nakonec užitečné odkazy a publikace. Součástí metodiky je fotopříloha názorných příkladů z provozu porážky a zpracování
Článek navazuje na analýzy rámcových a školních vzdělávacích programů z hlediska obsahu tématu organ...
Odborná monografie se zabývá problematikou posklizňové úpravy, skladování a zpracování rostlinných p...
Analýza a vyhodnocení podmínek pro vyhlášení NP Křivoklátsko. Vývoj postupných legislativních kroků ...
Tato příručka poskytuje návody a doporučení, jak jednoduše zorganizovat porážku, vybudovat a uvést d...
Cílem příručky je podat ucelené informace o možnostech faremního zpracování mléka a prodeji ze dvora...
Ekologické zemědělství je způsob hospodaření, které dbá na životní prostředí a které svým šetrným pů...
Rešerše a revize dosud zpracovaných návrhů na změnu zákona o odpadech a jeho prováděcí vyhlášky týka...
Realizační program je rozdělen do částí: 1. Způsoby nakládání s odpady v zemědělství. 2. Vyhodnocení...
S podporou a rozvojem pastvinářství se objevuje i návrat tradičních druhů zvířat jako jsou ovce a ko...
Cílem projektu je stanovení metodiky zatravňování z hlediska botanického, pícninářského i ekonomické...
V rámci prací na sestavení návrhu koncepce ochrany před následky sucha na území České republiky byla...
Cílem projektu je přispět objektivní argumentaci k hodnocení vlivu spárkaté zvěře na vývoj obnovy a ...
Byl vyhodnocen stav výrobní základny, objemů a skladby produkce školkařských výpěstků v ČR. Je uvede...
Svazek obsahuje dvě studie Studie ENVISAN-GEM Zpracování a využití kalů z čistíren odpadních vod v P...
Realizační program pro biologicky rozložitelné odpady v ČR je rozdělen do kapitol: SWOT analýza, Cíl...
Článek navazuje na analýzy rámcových a školních vzdělávacích programů z hlediska obsahu tématu organ...
Odborná monografie se zabývá problematikou posklizňové úpravy, skladování a zpracování rostlinných p...
Analýza a vyhodnocení podmínek pro vyhlášení NP Křivoklátsko. Vývoj postupných legislativních kroků ...
Tato příručka poskytuje návody a doporučení, jak jednoduše zorganizovat porážku, vybudovat a uvést d...
Cílem příručky je podat ucelené informace o možnostech faremního zpracování mléka a prodeji ze dvora...
Ekologické zemědělství je způsob hospodaření, které dbá na životní prostředí a které svým šetrným pů...
Rešerše a revize dosud zpracovaných návrhů na změnu zákona o odpadech a jeho prováděcí vyhlášky týka...
Realizační program je rozdělen do částí: 1. Způsoby nakládání s odpady v zemědělství. 2. Vyhodnocení...
S podporou a rozvojem pastvinářství se objevuje i návrat tradičních druhů zvířat jako jsou ovce a ko...
Cílem projektu je stanovení metodiky zatravňování z hlediska botanického, pícninářského i ekonomické...
V rámci prací na sestavení návrhu koncepce ochrany před následky sucha na území České republiky byla...
Cílem projektu je přispět objektivní argumentaci k hodnocení vlivu spárkaté zvěře na vývoj obnovy a ...
Byl vyhodnocen stav výrobní základny, objemů a skladby produkce školkařských výpěstků v ČR. Je uvede...
Svazek obsahuje dvě studie Studie ENVISAN-GEM Zpracování a využití kalů z čistíren odpadních vod v P...
Realizační program pro biologicky rozložitelné odpady v ČR je rozdělen do kapitol: SWOT analýza, Cíl...
Článek navazuje na analýzy rámcových a školních vzdělávacích programů z hlediska obsahu tématu organ...
Odborná monografie se zabývá problematikou posklizňové úpravy, skladování a zpracování rostlinných p...
Analýza a vyhodnocení podmínek pro vyhlášení NP Křivoklátsko. Vývoj postupných legislativních kroků ...