Original Impact of dietary flaxseed (linum usitatissimum) supplementation on biochemical profile in healthy rats

Ha sido sugeridos papeles preventivos y terapéuticos de la linaza en enfermedad cardiovascular. Le objetivo de este estudio era evaluar la influencia de la complementa-ción de la linaza en ratas sanas. Utilizamos 30 ratas dividi-das en tres grupos (n = 10): El grupo Controle (C) fue ali-mentado con ración basado en caseína (10 % del proteína; 5 % del fibra; 7 % del lípido); El grupo de la linaza (F) fue alimentado con ración basado en caseína con complemen-tación del 25 % de la linaza (10 % del proteína; 7 % del fibra; 11 % del lípido); El grupo Controle Interno (IC) fue alimentado con ración basado en caseína con el aceite de soja y la fibra 10 % del proteína; 7 % del fibra; 11 % del lípido). La sangre fue obtenido por puntura cardiaca (después de 180 días) y el suero fue separado para el perfil del lípido, la glucosa y los análisis del ácido úrico por el kit comercial. Aunque todos los grupos alimentaran la misma cantidad de ración, el grupo F presentó bajo (p < 0,05) peso que grupos C y IC. El colesterol y el triacylgy-cerol totales eran similares entre todos los grupos. El grupo de F presentó el aumento del HDL-C (colesterol de la lipoproteína de alta densidad) (p < 0,05) en 47% cuando comparado com grupo C. Le LDL-C (colesterol de la lipoproteína de baja densidad), la glucosa y el ácido úrico del grupo F fueron reducidos el 22%, el 78 % el 64%, respectivamente, en compararon al grupo C. Todos los resultados juntos sugieren que la suplementación del 20 % con la linaza pudiera ser importante a prevenir desordenes cardiovasculares